为什么韩式裱花这么火?
来源：石家庄欧乐焙培训学校 时间：2021/2/21 10:22:49
韩式裱花是韩庭主妇们在wilton(惠尔通)裱花的基础上提炼的，融入韩国特有的颜色搭配和造型等特点，形成一种较为创新的裱花体系。
为什么韩式裱花这么火?
除了颜值，很重要的是天然、健康食材的追求。植物奶油含对人体有害的反式脂肪酸，动物奶油高温易化，韩式蛋白霜口感偏腻。
于是乎，韩式裱花的原料，从初使用植物奶油、动物奶油，再到韩式蛋白霜，到今天越来越多的人使用天然豆沙。
韩式豆沙裱花，就是在韩式裱花的基础上所做出的原材料的提升。韩式豆沙裱花蛋糕，不含色素，果蔬粉帮你把色彩诠释的会更加鲜活。
后和大家分享一款韩式豆沙裱花的制作的操作步骤：
1、豆沙用打蛋器打发。
2、加牛奶或者18克淡奶油，继续用打蛋器打发。
3、打到豆沙细腻就好了。
4、打好的豆沙调自己喜欢的颜色就好了，不需要加黄油，口感一级棒，一点也不腻。
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